Las legumbres son una excelente fuente de proteína vegetal además de ser ricas en hidratos de carbono, fibra soluble, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro y vitaminas del complejo B. Son el alimento por excelencia para quienes llevan una dieta vegana o vegetariana. Se calcula que una persona de 70 kilos debería consumir unos 70 gramos diariamente.
Nuestras pastas vienen en frasco tipo morronero de 220 cc y contienen aproximadamente entre 170 y 180 gramos de pasta de legumbres. Otro producto, por ejemplo el embutido de garbanzos, tipo salchicha, pesa 110 gramos por unidad. Con esto pretendemos explicar comparativamente, la ingesta diaria de las legumbres. Cada frasco o cada embutido, son “bombas” de proteínas naturales, sin químicos y con el agregado de los diversos sabores que abraza el ahumado.